Red Fawn

„Red Fawn je trnavská pražiareň poháňaná vášňou pre výberovú kávu. Nekonečná cesta za výnimočnou chuťou v šálke je našou každodennou motiváciou. Robiť kompromisy v oblasti kvality, jedinečnosti alebo našich hodnôt? Nikdy. Veríme, že správny prístup v spojení s precíznou selekciou tvoria skutočne jedinečnú chuť. Sŕknite ten rozdiel.”

Red Fawn bola oficiálne založená v roku 2018 a pražiareň je ukrytá v nenápadnej pasáži v centre Trnavy. Počiatky však siahajú do roku 2016, kedy sa začala cesta praženia. 

Základy štýlu boli položené mnohými hodinami štúdia a testovania systémom pokus-omyl. Veľkou inšpiráciou boli pražiari zo Škandinávie, pretože ochotne zdielali svoje vedomosti a skúsenosti.