Nomad Coffee – výberová káva z Barcelony
Nomad Coffee patrí medzi výrazné mená európskej specialty scény. Projekt vznikol v roku 2011 ako kávový vozík v Londýne a od roku 2014 pôsobí v Barcelone, kde otvorili vlastný Nomad Coffee LAB.
Pražiareň sa zameriava na čistý chuťový profil, transparentnosť pôvodu a precízne praženie. V ponuke nájdeš kávy vhodné na espresso aj filter (V60, Aeropress, Chemex), vrátane sezónnych lotov, ktoré sa pravidelne obmieňajú.
Príbeh značky Nomad Coffee
Nomad začal ako mobilný projekt v Londýne, no skutočný rozvoj prišiel po presune do Barcelony. Otvorenie Nomad Coffee LAB znamenalo prechod od experimentu k systematickej práci s výberovou kávou.
Dnes má značka viacero prevádzok v Barcelone a stabilné postavenie medzi rešpektovanými európskymi pražiarňami.
Filozofia a prístup k praženiu
Nomad stavia na:
-
dlhodobých vzťahoch s producentmi
-
dôraze na spracovanie a sezónnosť
-
čitateľnom a čistom chuťovom profile
-
precíznej kontrole praženia
Ich cieľom nie je extrém, ale rovnováha a konzistentná kvalita.
Chuťový štýl Nomad Coffee
Typický profil Nomad Coffee:
-
čistá, transparentná chuť
-
vyvážená acidita
-
jasne definovaný pôvod
-
moderné, ale nie prehnane experimentálne spracovania
Pre koho je Nomad Coffee vhodná?
-
pre fanúšikov svetlejšie pražených filtrov
-
pre milovníkov precízneho espressa
-
pre domácich baristov. Pri príprave filtrovanej kávy nezabudni ani na papierové filtre pre V60 a Chemex, ktoré výrazne ovplyvňujú čistotu chuti.
-
pre tých, ktorí chcú ochutnať silnú španielsku specialty scénu
☕ KOFI výber
V KOFI nezaraďujeme značky náhodne. Sledujeme ich dlhodobo, ochutnávame nové loty a vyberáme tie, ktoré dávajú zmysel chuťovo aj hodnotovo.
Nomad Coffee je jednoduchý, bez pózy a bez teatrálnosti. Pražiareň, ktorá má jasný štýl a konzistentnú kvalitu. Preto ju nájdeš aj u nás.
Tip: ak striedaš espresso a filter, sleduj sezónne edície — Nomad často prináša veľmi zaujímavé loty, ktoré rýchlo miznú.