Remeselná pražiareň kávy z Padovy, ktorú založil Massimo Pedron v roku 2004. Pražiareň Pedron Caffé predstavuje kvalitu a tradície, no zároveň drží krok s novými trendmi. Reprezentuje tak ideálnu kombináciu medzi modernou a tradičnou technológiou. Pre výrobu používajú iba ručne zbierané kávové čerešne z vysokých nadmorských oblastí a každé zrno, je dôkladne kontrolované a hodnotené podľa SCA protokolu. Navyše farmy, ktoré dodávajú zelené zrno podliehajú certifikáciám Rainforest Alliance a UTZ.
Brazil Rio Verde, Pedron Caffe
Kód: 1531/250 1531/100 Zvoľte variantPodrobný popis
FARMA
Rio Verde je jednou z menších fariem v rámci rozsiahleho panstva. Založená v roku 1887, je najstaršou farmou spoločnosti. Nachádza sa v srdci pohoria Mantiqueira de Minas, táto 1 566-hektárová farma je skutočným prírodným útočiskom. Káva sa tu pestuje v nadmorskej výške až 1 300 metrov nad morom, obklopená nedotknutými lesmi, vodopádmi, prameňmi a turistickými chodníkmi. Farma je domovom 52 evidovaných prameňov, ktoré sú všetky chránené. Iba 626 hektárov je venovaných pestovaniu kávy, zatiaľ čo 773 hektárov je vyhradených na ochranu prírody.
Caffé Pedron
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 250g, 1000g |
| Štýl praženia: | Espresso |
| Krajina pôvodu: | Brazília |
| Odroda: | Yellow Bourbon |
| Pražiareň: | Pedron Caffé |
| Spracovanie: | Pulped Natural |
| Chuťový profil: | Čokoláda, slivky, lieskový orech, med |
| Farma: | Rio Verde |
| Región: | Mantiqueira De Minas |
| Nadmorská výška: | 905 - 1360 m.n.m |
| Producent: | Ipanema Agricola |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár