Kmen Coffee Roasters – výberová káva z Česka
Kmen Coffee Roasters je česká pražiareň výberovej kávy, ktorá spája skúsenosti z kaviarenského sveta s moderným prístupom k praženiu. Za projektom stojí skúsený pražiar Peter, ktorý už pred rokmi priniesol výberovú kávu na juh Čiech a dnes pokračuje pod značkou Kmen.
Kmen sa zameriava na čisté a čitateľné chuťové profily. V ich ponuke nájdeš kávy vhodné na espresso aj filter – od plnších espress až po ovocné filtre ideálne na V60, Aeropress alebo Chemex.
Radenie produktov
Značky
Hmotnosť
Krajina pôvodu
Štýl praženia
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Príbeh značky Kmen Coffee Roasters
Pražiareň Kmen vznikla z dlhoročných skúseností s výberovou kávou a z práce v kaviarenskej prevádzke. Zakladateľ Peter sa káve venuje roky a jeho cieľom bolo vytvoriť pražiareň, ktorá bude pracovať s kvalitnými zrnami a prinášať konzistentnú chuť v každej šálke.
Filozofia a prístup k praženiu
Kmen Coffee Roasters stavia na niekoľkých základných princípoch:
-
dôraz na kvalitu a pôvod kávy
-
praženie, ktoré zvýrazňuje prirodzený charakter zrna
-
čisté a vyvážené chuťové profily
-
konzistentná kvalita naprieč šaržami
Ich cieľom je ponúknuť výberovú kávu, ktorá je zaujímavá, ale zároveň dobre pitelná každý deň.
Chuťový štýl Kmen Coffee Roasters
Typické chuťové profily tejto pražiarne:
-
čistá a čitateľná chuť
-
vyvážená acidita
-
ovocné a sladké filtre
-
plnšie espressá s dobrou textúrou
Pre koho je Kmen Coffee Roasters vhodná?
-
pre fanúšikov moderných filtrov (V60, Aeropress, Chemex)
-
pre milovníkov vyváženého espressa
-
pre domácich baristov
-
pre tých, ktorí chcú objavovať českú specialty scénu
Kávový zážitok dopĺňajú aj šálky na kávu, ktoré nechajú vyniknúť arómu aj teplotu nápoja.
☕ KOFI výber
V KOFI nezaraďujeme značky náhodne. Sledujeme ich dlhodobo, ochutnávame a vyberáme tie, ktoré dávajú zmysel chuťovo aj hodnotovo.
Kmen Coffee Roasters patrí medzi pražiarne, ktoré stavajú na čistote profilu a konzistentnej kvalite. Preto ju nájdeš aj u nás.