Honduras Sebastian Mejia 250g, Espresso, Kmen Coffee Roasters
Kód: KMEN-MEJIA-250Podrobný popis
Sebastian Mejia pestuje kávu na farme Finca Gonzalo v oblasti La Peña (Santa Barbara) vo výške 1 530 m n. m. Pochádza z kávovej rodiny, ktorá sa po rokoch ťažkostí ku káve vrátila a dnes sa venuje výberovým lotom.
Spracovanie
Natural – odroda Parainema sušená v celých čerešniach, čo podčiarkne typické plné telo Hondurasu a pridá ovocnú sladkosť.
V šálke
Čerešňový kompót, sladké datle medjool a tóny mon chéri. Plné espresso, ktoré výborne funguje aj s mliekom.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kmen Coffee Roasters – výberová káva z Česka |
|---|---|
| Hmotnosť: | 250g |
| Štýl praženia: | Espresso |
| Krajina pôvodu: | Honduras |
| Odroda: | Parainema |
| Pražiareň: | Kmen Coffee Roasters |
| Spracovanie: | Natural |
| Chuťový profil: | datle medjool, mon chéri, čerešňový kompót |
| Nadmorská výška: | 1 530 m n. m. |
| Región: | La Peña, Santa Barbara |
| Producent: | Sebastian Mejia, Finca Gonzalo |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.