Ekvádor Juan Peña 250g, Filter, Kmen Coffee Roasters
Kód: KMEN-JUANPENA-250Podrobný popis
Juan Peña patrí medzi najznámejších producentov Ekvádoru. Jeho farma Hacienda La Papaya leží v Andách na juhu krajiny vo výške 1 800 – 2 200 m n. m. a je napoly precíznou plantážou a napoly experimentálnym laboratóriom.
Spracovanie
Natural – čerešne schnú celé, čo káve dodáva sladkosť a plné ovocné telo. Lot je zmesou odrôd Geisha, Sidra a Typica Mejorado.
V šálke
Šťavnatá maslová hruška, svieže pomelo a jemný tón zeleného čaju s jazmínom. Ideálna na V60, Kalitu, Aeropress či batch brew.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kmen Coffee Roasters – výberová káva z Česka |
|---|---|
| Hmotnosť: | 250g |
| Štýl praženia: | Filter |
| Krajina pôvodu: | Ecuador |
| Odroda: | Geisha, Sidra, Typica Mejorado |
| Pražiareň: | Kmen Coffee Roasters |
| Spracovanie: | Natural |
| Chuťový profil: | maslová hruška, pomelo, zelený čaj s jazmínom |
| Nadmorská výška: | 1 800 – 2 200 m n. m. |
| Región: | Yunguilla Valley |
| Producent: | Juan Peña, Hacienda La Papaya |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.