Rocket flower filter 200g, Spojka Roastery

Podrobný popis

Rocket Flower je ľahká až stredne plná káva s výraznejšou, no príjemne šťavnatou aciditou, ktorá je typická pre kvalitnú káva Kolumbia. V šálke pôsobí elegantne a čisto, s dlhotrvajúcim sviežim dozvukom. Práve vďaka tomu patrí medzi obľúbené výberové kávy pre milovníkov ovocnejších profilov a je často vyhľadávaná ako „najlepšia káva na filter“.

Kávové zrná pochádzajú z farmy El Paseo v regióne Nariño, ktorý je známy svojimi vysokými nadmorskými výškami a ideálnymi podmienkami pre pestovanie kvalitnej arabica. Táto oblasť dáva káve charakteristickú sviežosť a komplexnosť, ktorú ocenia aj náročnejší kávoví nadšenci.

Spracovanie prebieha metódou washed (premyté spracovanie), čo znamená, že kávové zrná sú po zbere zbavené dužiny a fermentované vo vode. Tento proces zvýrazňuje čistotu chutí a umožňuje naplno rozvinúť prirodzený chuťový profil kávy, vďaka čomu je ideálna najmä pre filter prípravy.