Peru El Paraíso 1000g, Espresso, Kmen Coffee Roasters
Kód: KMEN-ELPARAISO-1000Podrobný popis
El Paraíso („raj“) je dedina v okrese Huabal na vrchole menšieho kopca vo výške okolo 2 000 m n. m. Lot je zmesou denných zberov od drobných producentov z dediny a okolia, ktorí si kávu sami zbierajú aj spracúvajú.
Spracovanie
Natural – sušenie celých čerešní na terasách dodáva výraznú ovocnosť a plné telo.
V šálke
Lesné plody, melón cantaloupe a amaretto pralinky s dlhým sladkým dozvukom. Ideálna na espresso aj mliečne nápoje.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kmen Coffee Roasters – výberová káva z Česka |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1000g |
| Štýl praženia: | Espresso |
| Krajina pôvodu: | Peru |
| Odroda: | Caturra, Pache |
| Pražiareň: | Kmen Coffee Roasters |
| Spracovanie: | Natural |
| Chuťový profil: | amaretto pralinky, cantaloupe melón, lesné plody |
| Nadmorská výška: | cca 2 000 m n. m. |
| Región: | Huabal, Jaén, Cajamarca |
| Producent: | producenti z dediny El Paraíso |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.