Talianske kávovary, ktoré priniesli revolúciu v espresse

Gaggia nie je len značka, je to samotný počiatok modernej éry espressa. V roku 1938 si Achille Gaggia nechal patentovať systém, ktorý namiesto pary využíval horúcu vodu pod tlakom, čím prvýkrát v histórii vytvoril na káve charakteristickú vrstvu – cremu. Dnes táto milánska legenda ponúka riešenia pre každého milovníka kávy, od puristov preferujúcich pákový kávovar až po fanúšikov maximálneho komfortu  - automatické stroje na kávu. 

Gaggia Classic: pákový kávovar, ikona domáceho espresso


Séria Gaggia Classic sa vyrába už od roku 1991 a dodnes je považovaná za najlepšiu vstupnú bránu k profesionálnemu espressu v domácich podmienkach.

• Gaggia Classic E24 (New Classic): Najnovšia generácia prichádza s kľúčovou inováciou – mosadzným bojlerom (zliatina CW510L s 58% obsahom medi), ktorý má o 25 % väčší objem a poskytuje výrazne lepšiu tepelnú stabilitu. Disponuje profesionálnou hlavou (58 mm), trojcestným ventilom a parnou tryskou na prípravu mikropeny.

• Gaggia Classic GT: Absolútna novinka pre najnáročnejších. Tento kávovar Gaggia je vybavený duálnym bojlerom, precíznym PID systémom a TFT displejom. Umožňuje baristovi manuálne nastavovať extrakčný tlak v rozmedzí 6 až 12 barov, čo z neho robí jeden z najuniverzálnejších strojov vo svojej triede.


Automatické kávovary Gaggia: Espresso jedným dotykom

Pre tých, ktorí hľadajú rýchlosť a kvalitu, ponúka Gaggia špičkové automatické stroje s talianskym dizajnom:

• Gaggia Magenta (Plus & Prestige): Technologicky vyspelá séria s farebným displejom a funkciou One-Touch pre mliečne nápoje. Model Magenta Plus je obľúbený vďaka profesionálnej parnej tryske pre manuálne napeňovanie. 
• Gaggia Cadorna: Séria vrcholových kávovarov ponúkajúca až 14 druhov nápojov a personalizované užívateľské profily. V modeloch Gaggia Cadorna Style, Prestige, Plus, Barista. 
• Gaggia Brera: Kompaktná klasika medzi automatmi, ktorá spája jednoduchosť ovládania s elegantným nerezovým čelným panelom.

Gaggia mlynčeky a príslušenstvo: Kompletný kávový ekosystém 

Dokonalá káva Gaggia si vyžaduje precízne mletie. Mlynček Gaggia MDF 55 je navrhnutý ako ideálny partner k sérii Classic, s 55 mm plochými kameňmi a plynulou reguláciou hrubosti. V našej ponuke nájdete aj kávové príslušenstvo, ako sú originálne tampery z jaseňového dreva (58 mm), baristické podložky, napeňovače mlieka a čistiace prostriedky pre dlhú životnosť vášho stroja. Pre fanúšikov značky ponúkame aj tradičnú taliansku kávu, ktorá v strojoch Gaggia vynikne svojou plnosťou a nízkou aciditou.

Objavte kompletnú ponuku Gaggia na KOFI.sk – oficiálneho predajcu s autorizovaným servisom.

Často kladené otázky (FAQ)

1. Aký je rozdiel medzi staršou Gaggia Classic a novou verziou E24?

Hlavným rozdielom je materiál a veľkosť bojlera. Verzia E24 využíva mosadzný bojler (namiesto hliníkového), ktorý je odolnejší voči korózii a má o 25 % väčšiu kapacitu, čo zabezpečuje stabilnejšiu teplotu pri extrakcii viacerých káv po sebe.

2. Je Gaggia Classic GT vhodná pre začínajúceho baristu?

Áno, ale model GT je vďaka duálnemu bojleru a PID systému určený skôr pre tých, ktorí chcú s kávou experimentovať a mať pod kontrolou tlak aj teplotu. Pre úplných začiatočníkov je ideálnou voľbou model Classic E24.

3. Má kávovar Gaggia Magenta vstavaný mlynček?

Áno, všetky modely z radu Gaggia Magenta sú plnoautomatické stroje s integrovaným keramickým mlynčekom, ktorý umožňuje nastavenie hrubosti mletia.

4. Aký priemer portafiltra (páky) používa Gaggia Classic?

Používa profesionálny rozmer 58 mm, čo znamená, že je kompatibilná s väčšinou baristického príslušenstva používaného v profesionálnych kaviarňach.