Colombia Bloomer 200g, Espresso, Spojka Roastery
Kód: 5494Podrobný popis
Tento lot pochádza od farmárky Blanca Rubys Lopez, ktorá sa špecializuje na precíznu prácu s odrodou Pink Bourbon. Dôraz kladie na čistotu spracovania, kontrolovanú fermentáciu a dôslednú selekciu zŕn, vďaka čomu vzniká káva s jasne definovaným a konzistentným profilom.
V šálke dominuje jemná florálnosť a výrazný tón coffee blossom, doplnený sladkosťou medu, sviežosťou citrónovej trávy a ľahkým bylinným charakterom. Sušené ovocie, zázvor a jablko dodávajú komplexitu a hĺbku. Dochuť je elegantná, čistá a dlhotrvajúca.
S cuppingovým skóre 87,5 bodu ide o výberovú filter kávu z Kolumbie, ktorá krásne reprezentuje terroir aj precíznu prácu farmárky. Ideálna voľba pre milovníkov florálnych, sviežich a komplexných washed káv.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Spojka Roastery |
|---|---|
| EAN: | 1999785795671327 |
| Hmotnosť: | 200g |
| Štýl praženia: | Espresso |
| Krajina pôvodu: | Colombia |
| Pražiareň: | Spojka Roastery |
| Spracovanie: | Washed |
| Chuťový profil: | Coffee blossom, florálne tóny, bylinný charakter, med, citrónová tráva, sušené ovocie, zázvor, jablko |
| Score: | 87,5 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.