Vanilla Crumble 200g, Filter, FiftyBeans
Kód: N2611-9Podrobný popis
Vanilla Crumble spája dve odlišné kávy do vyváženého celku:
Kolumbia – čerešne najprv 48 hodín fermentujú v hermeticky uzavretých nádobách, potom sa oloupú a zrná ďalej fermentujú spolu s enzýmami, sušenými čerešňami a šťavou z cukrovej trstiny. Sušenie prebieha strojovo pri presne kontrolovanej teplote.
Etiópia – klasicky premytá káva sušená na afrických lôžkach, ktorá blendu dodáva čistotu a rovnováhu.
Nadmorská výška približne 1 800 m n. m.
V šálke
Výrazne sladký a ovocný profil s tónmi vanilky a čerešní – ako ovocný koláč s drobenkou. Skvelá na V60, Aeropress, batch brew, no chutí výborne aj ako espresso.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Fiftybeans – výberová káva z Brna |
|---|---|
| Hmotnosť: | 200g |
| Štýl praženia: | Filter |
| Krajina pôvodu: | Colombia a Ethiopia |
| Pražiareň: | Fiftybeans |
| Spracovanie: | Enzymatická fermentácia a Washed |
| Chuťový profil: | vanilka, čerešne, sladké pečivo |
| Nadmorská výška: | 1 800 m n. m. |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.