Holysh*t! – Signature Espresso Blend 500g, Concept Coffee Roasters

Podrobný popis

Holysh*t! tvorí 60 % brazílskej arabiky z regiónu Cerrado Mineiro a 40 % etiópskej výberovej kávy z legendárnej oblasti Yirgacheffe – Gedeb. Brazílska zložka prináša plné telo, sladkosť a čokoládový základ, zatiaľ čo etiópska arabika dodáva espressu jemnú ovocnosť a elegantnú aromatiku. Spojením týchto dvoch pôvodov vzniká vyvážená specialty coffee vhodná na každodenné pitie aj pre náročnejších milovníkov espressa.

V šálke dominujú tóny čokolády, ktoré dopĺňa sladká chuť jahôd a jemný marcipánový záver. Espresso je krásne vyvážené, má krémové telo, prirodzenú sladkosť a dlhú dochuť. Výborne chutí aj v cappuccine či latte, kde si zachováva svoju plnosť a zároveň necháva vyniknúť ovocné tóny.

Obe kávy v tomto blendi sú spracované natural metódou, pri ktorej sa celé kávové čerešne sušia na slnku ešte s dužinou. Tento tradičný spôsob spracovania podporuje rozvoj prirodzenej sladkosti, plnšieho tela a intenzívnej ovocnosti. Etiópska odroda Heirloom prináša komplexnú aromatiku a sviežosť, zatiaľ čo brazílska Mundo Novo dodáva stabilitu, čokoládové tóny a príjemne krémový charakter. Výsledkom je výberová káva, ktorá spája to najlepšie z dvoch ikonických kávových krajín do jedného dokonale vyváženého blendu.