Flow Brazil, Special Edition 250g, Espresso, Rocket Bean

Podrobný popis

Keď sa stretne film a káva

Flow je animovaný film bez jediného slova o mačke, ktorá sa spolu s ďalšími zvieratami snaží prežiť veľkú povodeň. Ako prvý lotyšský film v histórii získal Oscara. Pražiareň Rocket Bean k nemu v spolupráci s režisérom Gintsom Zilbalodisom a jeho tímom pripravila špeciálnu edíciu kávy – oslavu vytrvalosti, kreativity a remesla, ktoré spájajú dobrý film aj dobrú šálku.

Pôvod a spracovanie

Kávu pestuje Pedro Humberto Veloso v brazílskom štáte Minas Gerais v nadmorskej výške 1 099 m n. m. Po zbere sa kávové čerešne sušia celé, metódou natural. Zrno počas sušenia preberá sladkosť z dužiny, a preto má táto káva plné telo, nízku aciditu a tóny sušeného ovocia.

V šálke

Čokoládový základ, orieškový stred a sladký záver po datliach. Žiadne kyslé prekvapenia – ideálna voľba pre milovníkov klasického espressa, ktorá sa skvelo správa aj v cappuccine či flat white.

Náš tip na prípravu

Espresso: 18 g kávy → 36–40 g nápoja za 26–30 s pri 93–94 °C. Ak je šálka príliš ostrá, predĺž pomer na 1 : 2,2; ak je plochá, jemnejšie zomli.

Balenie 250 g zrnkovej kávy.