Brazil Doce Citrus 200g, Espresso, Black.
Kód: 6233Podrobný popis
Táto káva pochádza z regiónu Monte Carmelo v Brazílii, kde sa pestuje na farme Cosme e Damião v nadmorskej výške približne 835 m n. m. Spája tri odrody – Obatã, Acaiá a Arara, ktoré v kombinácii so suchým spracovaním vytvárajú sladký a harmonický chuťový profil.
Pri naturálnom spracovaní sa kávové čerešne sušia celé, aj s dužinou. Počas sušenia zrná postupne získavajú sladkosť a ovocný charakter, vďaka čomu v šálke vyniknú tóny marhúľ, hrozienok a karamelu. Výsledkom je krémová, vyvážená káva, ktorá sa skvelo hodí na každodenné espresso aj prípravu v moka kanvičke.
Dodatočné parametre
| Kategória: | black. |
|---|---|
| Hmotnosť: | 200g |
| Štýl praženia: | Espresso |
| Krajina pôvodu: | Brazília |
| Odroda: | Obatã, Acaiá, Arara |
| Spracovanie: | Natural |
| Chuťový profil: | marhule, hrozienka, červené jablko, karamel, tmavá čokoláda, lieskovce |
| Región: | Monte Carmelo |
| Farma: | Cosme e Damião |
| Nadmorská výška: | 835 m n. m. |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.