Ascaso Barista T one

Podrobný popis

Ascaso Barista T One – profesionálny kávovar s technológiou T

Ascaso Barista T One je profesionálny pákový kávovar od rodinnej značky z Barcelony, ktorá vyrába kávovary od roku 1962 a dodnes ich celé navrhuje a vyrába v Španielsku. Spája modernú technológiu nezávislých skupín, presnú reguláciu teploty a pohodlné ovládanie pary joystickom. Je určený pre špecializované kaviarne, bistrá, hotely aj školiace centrá, ktoré chcú špičkovú kvalitu espressa pri nižšej spotrebe energie.

Technológia T – každá skupina samostatne
Každá kávová skupina má vlastný termoblok s externou PID reguláciou s presnosťou 0,1 °C. Teplotu si tak nastavíte zvlášť pre každú skupinu – napríklad pre espresso blend aj pre výberovú kávu súčasne. Skupiny môžete zapínať a vypínať jednotlivo, takže v pokojnejších hodinách šetríte energiu. Dynamické predhrievanie zaručuje stabilnú teplotu aj počas rušnej prevádzky.

Vždy čerstvá voda
Na rozdiel od klasických kávovarov, kde voda na kávu dlho stojí v bojleri a opakovane sa ohrieva, Barista T One ohrieva pre každú kávu čerstvú vodu. Vďaka nerezovým komponentom navyše spĺňa európsku normu EN 16889 pre minimálny prenos kovov do nápoja. Výsledkom je čistá chuť v každej šálke.

Úspora energie
Podľa výrobcu ušetríte v priemere až 50 % energie oproti tradičnému kávovaru a približne 25 % oproti iným viacbojlerovým strojom.

Výkonná para 
Samostatný nerezový parný bojler s objemom 8,5 litra zabezpečuje silnú a stabilnú paru aj v špičke, keď sa pripravuje jedno cappuccino za druhým. Parné trysky sú z nerezu, chladné na dotyk a s úpravou proti vodnému kameňu, čo znižuje riziko popálenia a uľahčuje čistenie.

Navrhnutý pre baristov

• 5 volumetrických dávok na každej skupine
• dvojitý manometer – tlak bojlera aj čerpadla v reálnom čase
• LED osvetlenie pracovnej plochy
• výkonné rotačné čerpadlo so stálym tlakom aj pri súčasnom používaní viacerých skupín
• nastaviteľná výška pre vyššie poháre (9 / 12 cm)
• elektronické dopĺňanie vody, výpustný ventil bojlera, nastaviteľné nožičky
• v balení profesionálny hliníkový tamper

Technické parametre