Purple Rain Decaf 200g, Omni, Spojka Roastery
Kód: 5963Podrobný popis
Táto káva Kolumbia je určená všetkým, ktorí si chcú dopriať plnohodnotný chuťový zážitok bez kofeínu. Vysoká kvalita spracovania a moderné fermentačné metódy zachovávajú prirodzenú sladkosť aj komplexnosť, vďaka čomu patrí medzi výnimočné decaf specialty coffee. So skóre 86,25 bodu ponúka charakter, ktorý prekvapí aj skúsených milovníkov výberovej kávy.
V šálke sa ako prvé objavia sladké tóny hrozna a zeleného hrozna, ktoré vytvárajú svieži ovocný základ. Postupne ich dopĺňa jemné čierne korenie, výraznejšia horká čokoláda a sladký karamel, ktoré dodávajú káve plné telo, príjemnú hĺbku a dlhú dochuť. Výsledkom je harmonická a komplexná káva s bohatým chuťovým profilom.
O jedinečný charakter sa stará kombinácia honey spracovania a co-fermentácie s hroznom, ktorá zvýrazňuje ovocnosť a prirodzenú sladkosť kávy. Následne prechádza šetrnou dekofeinizáciou metódou EA Sugarcane Decaf, pri ktorej sa kofeín odstraňuje pomocou prírodného etylacetátu získaného z cukrovej trstiny. Táto metóda zachováva maximum pôvodných chutí a aróm, takže si môžete vychutnať plnohodnotnú specialty coffee aj bez kofeínu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Spojka Roastery – výberová káva z Prešov |
|---|---|
| EAN: | 2206377254242655 |
| Hmotnosť: | 200g |
| Štýl praženia: | Omni roast |
| Krajina pôvodu: | Colombia |
| Odroda: | castillo, caturra |
| Pražiareň: | Spojka Roastery |
| Spracovanie: | Honey + Grape | EA Sugarcane Decaf |
| Chuťový profil: | hrozno, zelené hrozno, čierne korenie, horká čokoláda a karamel. |
| cupping score: | 86,25 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.