Motta distributor kávy 58,5mm
Kód: 1968Podrobný popis
Tento distribútor/urovnávač s tromi plochými lopatkami slúži k rovnomernému uloženiu kávy v portafiltri (sitku v páke).
Utlačenie kávy bude rovnomerné, a teda extrakcia bude vždy rovnaká, bez kanálikovania.
Materiál: nerez ocel
Farva: čierna
Priemer: 58,5 mm
Výrobca: Motta
Distribútor sa používa ešte pred samotným tamperovaním – najprv rozotrie a zarovná mletú kávu v sitku, až potom nasleduje utlačenie tamperom. Tento dvojkrokový postup (distribúcia + tamping) je bežný najmä medzi pokročilými baristami, ktorí chcú maximálne eliminovať kanálikovanie.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.