Swiss Water Decaf Mexico, Right Side Coffee

Podrobný popis

Región Chiapas v Mexiku je medzi odborníkmi na kávu vysoko cenený a uznávaný. V nadmorskej výške 1 100 – 1 300 metrov sa tu vďaka úrodnej pôde a stálej vlhkosti vytvárajú ideálne podmienky pre pestovanie tzv. vysokohorskej kávy s bohatým charakterom a výnimočnou chuťou.

Táto organická káva odrody Typica vyniká vyváženým profilom, jemnou sladkosťou a charakteristickou arómou. Je výsledkom práce a snov malých pestovateľov, ktorí sa spojili, aby spoločne pestovali kávu v súlade s prírodou a s maximálnym rešpektom k Matke Zemi.

Tento lot prešiel procesom vodnej bezkofeinizácie, pri ktorom sa kávové zrná ponárajú do roztoku z extraktu zelenej kávy bez kofeínu. Počas tohto šetrného procesu sa zrná stávajú priepustnejšími a kofeín sa prirodzene uvoľňuje, pričom si káva zachováva svoju plnú chuť a arómu.