Kafe Kafe 250g Espresso, Kmen Coffee Roasters

Podrobný popis

Charakter kávy

Táto káva je presne ten typ, ktorý:

• chutí širokému spektru ľudí

• funguje s mliekom aj bez

• nesklame v žiadnej situácii

V šálke nájdeš:

• jemnú čokoládovú sladkosť

• krémový tón nugátu

• ľahký ovocný nádych sušeného ovocia

Výsledkom je plné, sladké a vyvážené espresso s nízkou aciditou.

Pôvod kávy

Káva je blend z krajín:

• Brazília – prináša plné telo a čokoládovú sladkosť

• Etiópia – dodáva jemnú ovocnosť a aromatiku

Spolu vytvárajú profil, ktorý je:

• príjemne sladký

• mierne ovocný

• veľmi dobre vyvážený

Odroda a spracovanie

Použité odrody:

• Bourbon

• Heirloom

Spracovanie:

• natural (suchá metóda)

Výsledkom je:

• vyššia sladkosť

• plnšie telo

• jemný ovocný charakter

Chuťový profil v šálke

V šálke sa Kafe Kafe prejavuje ako:

• čokoládová a jemná

• sladká a krémová

• s minimálnou aciditou

Je to spoľahlivá každodenná káva, ktorá funguje vždy.

Odporúčané metódy prípravy

Najlepšie vynikne pri:

• espresso (pákový aj automatický kávovar)

• moka konvička

• french press

Tip na prípravu

Aby si z kávy dostal maximum:

• nechaj ju odpočinúť cca 10 – 14 dní od praženia

• ak je espresso slabé, použi viac kávy alebo jemnejšie mletie