Ethiopia Kebede Wako 250g, Filter, Diamonds Roastery
Kód: 5269Podrobný popis
ETIÓPIA YIRGACHEFFE – OPERATION CHERRY RED
Káva z oblasti Yirgacheffe je synonymom florálnosti a ovocnej elegancie – a presne to dostaneš aj v tejto šálke. Farmár Kebede Wako Jara pestuje kávu vo výškach 2010–2060 m n. m., kde pomalé dozrievanie v kombinácii s úrodnou hlinitou pôdou vytvára ideálne podmienky pre komplexnú, šťavnatú chuť.
Zmes odrôd Kurume, Wolisho a JARC dodáva káve hĺbku aj hravosť. Naturálne spracovanie zvýrazňuje sladké bobuľové tóny, jemnú kvetinovosť a v závere prináša príjemné korenisté nuansy. Výsledok je vyvážený, živý a krásne etiópsky – presne ten typ kávy, ktorú si naleješ „len jednu“… a zrazu je preč.
PROJEKT OPERATION CHERRY RED
Operation Cherry Red ide ku koreňom etiópskej kávy – priamo k malým farmárom. V rámci Smallholder Series 2025spolupracujeme s konkrétnymi rodinami, nie anonymnými stanicami. Vďaka tomu presne vieme, kto kávu pestuje, odkiaľ pochádza a komu zostáva jej hodnota.
Prémiové ceny nekončia po ceste, ale priamo u farmárov, ktorí si ich zaslúžia. Pre pražiarov aj milovníkov kávy je to výnimočná príležitosť ochutnať kávu s jasným pôvodom, silným príbehom a reálnym dopadom. Transparentná, dohľadateľná a zmysluplná káva – presne taká, akú chceme piť aj podporovať.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Diamond's Roastery |
|---|---|
| EAN: | 1963016593503963 |
| Hmotnosť: | 250g |
| Štýl praženia: | Filter |
| Krajina pôvodu: | Ethiopia |
| Odroda: | Kurume, Welicho |
| Pražiareň: | Diamond´s Roastery |
| Spracovanie: | Natural |
| Chuťový profil: | mango, červené bobuľové ovocie, kardamóm, čokoláda |
| Nadmorská výška: | 2100 m.n.m. |
| Zber: | 5/2025 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.