Po roku sa vracia na scénu obľúbená káva od Fidela Huancasa – jedna z našich najmilovanejších šálok, ktorá rozžiari deň už prvým dúškom. Čaká vás espresso s krémovo hladkým telom, sladkou chrumkavou textúrou a jemnou ovocnou kyslosťou pripomínajúcou čierne ríbezle.
Táto káva pochádza z farmy La Esperanza – čo v preklade znamená nádej. Fidel, tretia generácia pestovateľov kávy, ju zdedil po svojom otcovi a s obrovskou vášňou ju pretvoril na farmu, ktorá dnes patrí medzi najlepšie v regióne.
👉 Na pôvodné kríky nahradil odrodou Yellow Caturra, ktorá v jedinečnej pôde a klíme severného Peru ukazuje svoj plný potenciál. Výsledkom je káva s výnimočnou chuťou a stabilnými výnosmi, o ktorú sa Fidel stará s nekompromisnou starostlivosťou, odborným prístupom a detailom v každom kroku spracovania.
Fidel je dôkazom, že vášeň, odhodlanie a láska k pôde prinášajú výsledky, ktoré si zamilujú kávoví nadšenci po celom svete. Ako sám hovorí:
„Mám len jednu cestu – a to nahor.“