Jazz Fruits Ethiopia, Espresso, Dak Coffee Roastery

Podrobný popis

Daye Bensa, fungujúca od roku 1996, patrí medzi najstabilnejších a najuznávanejších producentov v Etiópii. Káva zo stanice dosiahla v roku 2020 2. a 3. miesto v Cup of Excellence, čo potvrdzuje jej mimoriadnu kvalitu. Zrná pochádzajú od komunitných pestovateľov v regióne a rastú vo vysokohorských podmienkach v nadmorskej výške 2 000 m n. m., kde získavajú svoju intenzívnu sladkosť a aromatickú komplexnosť.

O charakter sa stará natural – suché spracovanie: kávové čerešne sa sušia celé, spolu s dužinou. Tento postup zvýrazňuje ovocné tóny, dodáva káve hĺbku a vytvára profil, ktorý je bohatý, šťavnatý a prekvapivo elegantný. Či už ste milovník výberových káv, alebo len hľadáte niečo výnimočné na každý deň, táto káva vás nenechá chladnými.