Cardamom Bun Colombia, Filter, Dak Coffee Roastery

Kód: 3637
€27
Vypredané
Položka bola vypredaná…

Naša tohtoročná sviatočná káva prichádza v dvoch radostných verziách – a jednou z nich je Cardamom Bun. Ide o kofermentovanú kávu Caturra od našich dlhoročných partnerov z Finca Milan (Kolumbia). Fermentácia prebiehala s kardamónom, škoricou a pomarančom, pričom káva bola spracovaná metódou honey pre extra sladkosť, hustotu a jemnú medovú textúru.

Chuťový profil: Kardamón, Škorica, Perlový cukor, Jemné pomarančové podtóny

 

 

Detailné informácie

Podrobný popis

Hoci proces spracovania kopíruje našu hlavnú sviatočnú kávu Panettone, táto šarža sa chuťovo vychýlila tak markantne, že sme jej dali vlastné meno. Cardamom Bun sa prikláňa k teplejšiemu, korenistému profilu – pripomína sladké pečivo z masla, kardamónu a škorice, posypané perlovým cukrom.

Výsledkom je hrejivá, aromatická a upokojujúca káva, ktorá je ako stvorená na pomalé zimné rána a sviatočné momenty.

Dodatočné parametre

Kategória: Dak Coffee Roastery
EAN: 1882383293211511
Hmotnosť: 250 g
Štýl praženia: Filter
Krajina pôvodu: Colombia
Odroda: Caturra
Pražiareň: Dak Coffee Roastery
Spracovanie: Kofermentácia, honey
chuťový profil: Kardamón, Škorica, Perlový cukor, Jemné pomarančové podtóny
Nadmorská výška: 1400 m.n.m.
Položka bola vypredaná…

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola