China - Yunyun Nannann Filter 200g [Catimor], TANAT

Kód: 5488
Neohodnotené
€18
Skladom

Exkluzívna čínska Catimor z Yunyun Nannan očarí kvetinovými tónmi ruže, sladkosťou litchi, jemným medom a nádychom čaju Oolong. Perfektne zrelé čerešne, precízna anaeróbna fermentácia a vysokohorský terroir prinášajú šálku s jemnou aciditou a hodvábnou textúrou, ktorá plne vystihuje kvalitu Yunnanu.

Chuťový profil : ruža, litchi, med, čaj Oolong

Detailné informácie

Podrobný popis

Tento lot pochádza z projektu One Light, založeného v roku 2021 Olinou Caicai (Yatong Cai) v srdci provincie Yunnan, Čína. Olina a jej tím, vrátane miestnych Q-graderov, dbajú na etické praktiky, udržateľnosť a podporu malých producentov. Káva pochádza z výšok 1 600 – 1 800 m n.m. v oblasti Mangshi, Dehong, kde sa čerešne starostlivo zbierajú a triedia ručne.

 

Dodatočné parametre

Kategória: TANAT
EAN: 1989713946823511
Hmotnosť: 200g
Štýl praženia: Filter
Krajina pôvodu: China
Odroda: Catimor
praženie: Anaerobic Yeast Natural
chuťový profil: ruža, litchi, med, čaj Oolong
cupping score: 87
Producent: Olina Caicai

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola