Rodomunho Geisha Brazil, Kmen Coffee Roasters

Pre milovníkov espressa je to chuťová lahôdka. A ak patríte medzi fanúšikov cappuccina či latte, pripravte sa na zážitok – mliečne nápoje chutia ako krémová torta natretá Nutellou.
Tip na prípravu: nastavte teplotu vody na 96 °C a objavíte ešte viac sladkosti.

Táto výnimočná káva pochádza z rodinnej farmy Fazenda Rodomungo v regióne Cerrado Mineiro. Už štvrtá generácia farmárov tu spája tradície s inováciami a prináša kávu, ktorá odráža ich vášeň aj rešpekt k prírode. Farma leží v nadmorskej výške 900 – 1050 m a rozprestiera sa na 450 hektároch, kde sa využíva regeneratívne poľnohospodárstvo ako odpoveď na klimatické výzvy.

Vďaka jedinečnej mikroklíme s horúcimi letami a miernymi zimami tu káva kvitne rovnomerne a dozrieva do plnej chuti. Spracovanie prebieha anaeróbnou fermentáciou – čerešne sa nechajú kvasiť v sudoch, potom sa sušia a vylúhujú, čo zvýrazní ich sladkosť a bohatú komplexnosť.

Výsledkom je káva, ktorá spája noblesu, jemnosť a inovácie. Brazílska Geisha – espresso pre náročných gurmánov.