Brazília Fazenda Periera, Diamond’s Roastery 250g

Podrobný popis

Brazília Fazenda Pereira – komfortná, sladká a vyvážená

Tento príbeh sa nezačína len kávovníkom – ale človekom. V roku 1998 sa Enivaldo Marinho Pereira, s dlhoročnou skúsenosťou v kávovom priemysle, rozhodol kúpiť svoju prvú farmu: Fazenda Cruzeiro. Spočiatku predával len sadenice a kávové semená. No čoskoro v ňom zakorenila túžba vytvoriť niečo viac – vlastnú výberovú kávu. Dva roky po založení farmy začal Enivaldo s výsadbou prvých kávovníkov a tým zasial semienko toho, čo sa neskôr stalo Pereira Specialty Coffee Group.

Rodinná misia plná inovácií a starostlivosti

To, čo robí túto farmu výnimočnou, je rodina. Enivaldo a jeho manželka Denise odovzdali svoje vedomosti a nadšenie deťom – Eduardovi a Roberte. Tí priniesli do pestovania kávy moderné spracovateľské technológie, nové post-harvest techniky a jasnú víziu: vyrábať kávu výnimočnej kvality s rešpektom voči pôde, prírode a komunite. Dnes skupina Pereira spravuje tri farmy s rozlohou 280 hektárov, pričom až 40 % územia zostáva v pôvodnom biotopickom stave Cerrado, čím farmári vyjadrujú svoj záväzok k udržateľnosti a ochrane prírody.

V šálke tejto brazílskej výberovky vás privíta jemná mliečna čokoláda, nasledujú tóny karamelu a sušienok, ktoré dopĺňa sladké sušené ovocie. Táto káva je stvorená pre milovníkov klasiky v modernom šate – hladká, plná, no pritom elegantne čistá.

• 100% zrnková arabika
• Pražená na Slovensku
• Skladujte na suchom a chladnom mieste
• Nami odporúčané hodnoty vody na prípravu kávy, sú 6 jednotiek GH a 3 jednotky KH.