Brazília Antonio Jose Menezes Kmen Coffee Roasters
Kód: 1663Podrobný popis
O pražiarni
Ku koncu roku 2021 sme kúsok od budejovickej stanice otvorili nový espresso bar, ale predovšetkým pražiareň kávy.
Pražiareň Kmen, má hlboké korene a dává rašiť novým vetvám. Peter, náš hlavný pražiar priniesol pred ôsmimi rokmi s jeho vtedajšou pražiarňou Fragaria Coffee na juh Čiech výberovú kávu a má za sebou dlhodobé pôsobenie za barom v Café Datel. Práve tam začala jeho spolupráca s Luciou a Kryštofem, ktorí se podieľajú na chode pražiarne a espressobare. S výberovou kávou pracujeme všetci dlhodobo, ale spoločne je pre nás všetko nové: nové meno, noví ľudia, nový priestor a tiež nové obaly.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kmen Coffee Roasters |
|---|---|
| Hmotnosť: | 250g |
| Krajina pôvodu: | Brazília |
| Pražiareň: | Kmen Coffee Roasters |
| Spracovanie: | Natural |
| Štýl praženia: | Espresso |
| Chuťový profil: | Čokoláda, Nutella, Sušené Slivky |
| Región: | Tres Pontas |
| Odroda: | Yellow Catuai |
| Farma: | Curiango |
| Producent: | Antonio Jose Menezes |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár