Kafe kafe Rwanda/Brazília, Kmen Coffee Roasters
Kód: 1939Podrobný popis
Káva je ideálna do domácich kávovarov, no chutí výborne aj v moka konvičke či vo french presse, ak preferujete kávu so sladkým plným telom a nízkou aciditou.
Upražili sme ju tak, aby automatický či pákový kávovar z nej získal to najlepšie. Ak sa vám bude zdať espresso príliš slabé, pridajte o pár gramov kávy viac alebo zvoľte jemnejšiu hrubosť mletia. Ideálne je nechať kávu chvíľu odpočinúť a používať ju až po 14 dňoch od praženia. Čerstvo pražená káva totiž nie je vhodná na okamžité mletie.
A prečo sme vybrali kávu práve zo Rwandy? Chceli sme kávu konzervatívnejšiu, sladkú, plnú, s čokoládovými tónmi, no zároveň s nádychom sviežeho ovocia a jemným kvetinovým arómou. Rwandské kávy majú krásny ovocný a čajový chuťový profil, ktorý prináša to najlepšie zo svojho pôvodu. Naturálne spracovanie a mierne tmavšie praženie dodáva káve sladké plné telo.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kmen Coffee Roasters |
|---|---|
| Hmotnosť: | 250g |
| Štýl praženia: | Espresso |
| Krajina pôvodu: | Brazília, Ethiopia |
| Odroda: | Heirloom, Bourbon |
| Pražiareň: | Kmen Coffee Roasters |
| Spracovanie: | Natural |
| Chuťový profil: | čokoládový puding, nugát, sušené ovocie |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.