Rwanda Mahembe KEEN Coffee

Kód: 1877
Neohodnotené
€17,50
Skladom

Sladká, Šťavnatá

 

Veci, ktoré si vážime v Keen Coffee: dlhotrvajúce spolupráce! Mahembe sa vracia už po štvrtýkrát. Kávy zo spracovateľskej stanice Mahembe sa každým rokom stávajú sladšími a šťavnatejšími. Doprajte si túto šťavnatú, sladkú a sviežu kávu plnú chutí ružových bokov, čučoriedok a marmelády. Nezvyčajná kombinácia pre ich krajinu.

Detailné informácie

Podrobný popis

Dodávateľský reťazec

Mahembe – Nordic Approach – Keen Coffee

Spolupráca

Mahembe sa vracia so všetkou silou. Po štvrtý rok po sebe sme sa dokázali dostať k tejto výnimočnej káve od Justina. Jeho znalosti a tým pádom aj kvalita sa každým rokom zlepšujú. Po prevzatí otcových šiat a prevzatí farmy sa Justin vášnivo zaviazal starostlivosti o vzťahy s malými pestovateľmi, ktorí dodávajú svoje čerešne na spracovateľskú stanicu Mahembe. Justin nielenže zabezpečuje, aby boli malí pestovatelia spravodlivo a konkurenčne odmenení za ich ťažkú prácu, ale investuje aj do komunity, na ktorej je tak hrdý, vrátane výstavby mokrého mlyna na otcovej plantáži. Ďalším dôvodom, prečo sú tieto dávky každým rokom lepšie, je prísny proces prijímania kávy a dôkladný triediaci proces v Mahembe. Okrem toho, že sa od pestovateľov očakáva, že si sami vyberú a triedia svoje čerešne pred ich odovzdaním do Mahembe, Justínov tím ďalej triedi čerešne na spracovateľskej stanici tým, že ich umiestňuje do nádrže a odstraňuje plávajúce čerešne, ktoré sú potom spracované samostatne. Môžete si náhodne vybrať akúkoľvek dávku z tejto spracovateľskej stanice a skončiť s ohromujúcou a nezabudnuteľnou kávou.

 

Dodatočné parametre

Kategória: Káva
Hmotnosť: 250g
Štýl praženia: Espresso
Krajina pôvodu: Rwanda
Odroda: Red Bourbon
Pražiareň: KEEN coffee
Spracovanie: Washed
Chuťový profil: Šípky, Černice, Marmeláda, Citrónová kôra, Biele Hrozno, Limeta
Nadmorská výška: 1,900 m.n.m.
Región: Nyamasheke
Výrobca: Justin Musabyiama
Spracovateľská stanica: Mahembe

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: