Ethiopia Chelbesa KEEN Coffee
Kód: 988/ESP 988/FIL Zvoľte variantPodrobný popis
Dodávateľský reťazec
Chelbesa – Nordic Approach – Keen Coffee
Spolupráca
Chelbesa je najväčším kávovým regiónom v oblasti Gedeb. Neustále produkuje niektoré z našich obľúbených káv pochádzajúcich z etiópskeho pôvodu. (Nordic Approach: Ovocná bez toho, aby bola príliš ovocná!) V tomto regióne pracuje viac ako 600 malých pestovateľov, ktorí aktívne spravujú svoje vlastné plantáže kávy o veľkosti 0,5 až 2,0 hektára ako vedľajší zdroj príjmu. Niektorí sú takí oddaní, že musia chodiť približne dve hodiny pešo, aby doručili zozbierané čerešne do stanice na spracovanie. Girum Assefa venuje osobitnú pozornosť riadeniu lokality a spracovaniu kávy. Vzhľadom na vysokej úrodnej pôdy a dobré poľnohospodárske metódy, výnosy sú vyššie ako priemer, ktorý produkuje priemernejší malý pestovateľ.
Táto spracovateľská stanica má organické certifikáciu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 250g |
| Štýl praženia: | Espresso, Filter |
| Krajina pôvodu: | El Salvador |
| Odroda: | Wolisho & kurume |
| Pražiareň: | KEEN coffee |
| Spracovanie: | Washed |
| Chuťový profil: | Earl Grey, Levandula, Broskyňa |
| Nadmorská výška: | 1925 – 2110 m.n.m. |
| Región: | Yirgacheffe, Gedeb |
| Výrobca: | 313 surrounding smallholders |
| Spracovateľská stanica: | Chelbesa |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.