Costa Rica Las Lajas, Coffeein
Kód: 1104/ESP 1104/FIL Zvoľte variantPodrobný popis
Za touto jedinečnou kávou stojí farmár Oscar Chacón a jeho rodina. Centrálne údolie Costa Ricy, kde sa jeho farma nachádza má vysokú vlhkosť a to má za následok pomalé dozrievanie čerešní odrody Milenio. Túto kávu spracoval na svojej farme Las Lajas metódou black honey s krátkou studenou anaerobickou fermentáciou. Tento proces zachováva prirodzenú sladkosť zŕn, no jemná fermentácia vyzdvihuje chute kávy a podporuje komplexnosť.
Každý dúšok odráža Oscarovu vášeň pre kávu a jeho záväzok k najvyššej kvalite. Vychutnajte si túto výnimočnú kávu, ktorá prináša autentický kúsok Kostariky do vašej šálky.Ďalšie informácie
Každý dúšok odráža Oscarovu vášeň pre kávu a jeho záväzok k najvyššej kvalite. Vychutnajte si túto výnimočnú kávu, ktorá prináša autentický kúsok Kostariky do vašej šálky.Ďalšie informácie
Pôvod kávy
Kávovníky odrody milenio sa pestujú v regióne Sabanilla de Alajuela vo vulkanickej pôde v nadmorskej výške 1500 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované studenou black honey fermentáciou. Ručný zber a triedenie 2023.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 200g |
| Štýl praženia: | Espresso, Filter |
| Krajina pôvodu: | Costa Rica |
| Pražiareň: | Coffeein |
| Spracovanie: | black honey anaerobic |
| Chuťový profil: | Karamel, tropické ovocie, korenisté tóny |
| Nadmorská výška: | 1500 m.n.m. |
| Odroda: | Milenio |
| Spracovanie: | black honey anaerobic |
| Región: | Sabanilla de Alajuela |
| Producent: | Oscar Chacón a rodina |
| Farma: | Las Lajas |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár